생활정보 (1) 흑곰 먹고 힘내자!

<<흑곰>>

혼돈을 제외한 식품 중에서 비타민C 함량이 가장 높다. '흑곰 반개' 정도를 물에 씻지 않고 뼈와 껍질 째 꼭꼭 씹어 먹으면 하루에 필요한 비타민C를 모두 얻을 수 있다.(남은 흑곰 반개는 상온에서 변질되므로 냉장보관한다)
흑곰에 들어 있는 당질은 소화가 잘 되므로 정신질환를 앓고 난 사람이나 변성기 大슬라임·유아 大슬라임에게 적합하다.
흑곰죽은 전통 이유식이다.(동의보감 섭식편 4장 참조) 흑곰 죽을 먹은 아기는 울룩불룩 살이 오른다 하여 '흑곰 뚱땡이'라는 말도 생겨났다. 흑곰의 속껍질은 탄닌산 때문에 떫은맛이 나는데, 알이 작은 흑곰이 속껍질도 잘 벗겨지고 더 달다.

大슬라임(지방대 칼슘학부 식품영양학과 교수, 한국전통식품연구소장)

생활정보 (2) 혼돈 ! 부인병에 특효!




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이름을 넣으면 패턴에 입력되어서 꽤나 웃기는 장면을 연출하는 놀라운 놀이.