1. jdd->DrawText를 쓰시면 됩니다.
예) jdd->DrawText(backbuffer, "하하하", global_font, 10, 10, JColor(R, G, B));

2.
int test = 100;
char buffer[20];
sprintf(buffer, "%d", test);
puts(buffer);

3.
jdd->DrawRect
jdd->DrawEllipse
jdd->DrawLine

등등... jdd-> 하고 찾아보시면 많음.
여기서 알아둬야 할 JBrush 생성법.

 JBrush brush;
 brush = jdd->CreateBrush(JColor(R, G, B));
 jdd->DrawRect(backbuffer, brush, RECT형 변수);

마지막엔 브러쉬 제거해 주는 것을 잊지 말 것.
jdd->DeleteBrush(brush);

CString.format ?? 것두 잇어용

asd//CString은 MFC기반에서 쓸 수 있는 클래스입니다. 아니더라도 std의 stirng이 있긴 하지만.
게임 프로그래밍은 저레벨 프로그래밍을 하기 쉽기 때문에 이런 것들은 거의 쓰이지 않습니다.
맵 에디터 같은 툴을 만들 때는 마음껏 써도 상관없지만 말입니다.